維生素D：
巨噬細胞本身會吸收維生素D，並在細胞內轉化為活性維生素D 形式，有助形成抗菌肽 來增加非特異免疫的能力，並調節基因表現。2017 年英國醫學期刊整合各類補充維生素D 人體臨床研究，發現 #體內維生素D 低的人群經過補充後，預防急性呼吸道感染的風險效果較佳。
2018年由中國永康、溫州、金華三個醫院進行的臨床研究，針對感染A型流感的嬰兒補充不同劑量維生素D (高劑量 1200 IU & 低劑量 400 IU)，結果發現高劑量維生素D 補充其流感症狀（如發燒、咳嗽、流鼻涕）與發作期間明顯縮短，兩組病毒數量都顯著下降。
維生素D 怎麼吃：
可從深海魚類如沙丁魚 鮭魚，以及雞蛋、牛奶、乳酪中獲得（香菇含維生素D2，還需在體內進行轉化）。適當日照很重要，真要擦防曬乳擦臉上就好，手上就不要再擦以免白曬了。由於國人維生素D 濃度大多不足，加上冬季日照較短，可詢問你的醫師營養師是否需補充維生素D（建議每天 1000-2000 IU，視你的醫療專業人員建議為準）。 （編輯推薦：泡發乾香菇少這步超可惜！這招增維生素D又降三高）
維生素C：
維生素C 可幫助維持上皮細胞黏膜屏障，以及清除免疫大戰時生成的大量自由基，以免這些自由基繼續攻擊自身細胞。目前研究顯示，若體內呈現低維生素C 濃度（體內呈現較大生理壓力如長期慢性壓力、過度運動、抽煙、疾病等）與免疫作用剛啟動時，補充維生素C 可增進特定免疫細胞的製造與功能，讓毒殺與吞噬作用更為順利。
維生素C 怎麼吃：
芭樂、紅黃甜椒、柑橘類、奇異果、莓果類、深綠色蔬菜如綠花椰，具有天然維生素C。當生理壓力較大（如運動過度、壓力勞累過度、工作環境污染、抽煙、疾病等），可適時補充緩釋型態的維生素C，在體內緩慢釋放才能拉長時間吸收（建議每天至少 1000 mg，視你的醫療專業人員建議為準）。 （編輯推薦：奇異果、檸檬都輸！營養師證實蔬果界「維生素C之冠」是它）
維生素A：
維生素A 可幫助維持皮膚、眼睛、呼吸道與消化道的粘膜屏障，並調節基因表現，維持免疫細胞功能與製造抗體，體內維持良好的維生素A 含量也能幫助疫苗效果的維持。
維生素A 怎麼吃：
可從動物肝臟、魚肝油，富含纇胡蘿蔔素（維生素A前驅物）胡蘿蔔、地瓜、菠菜中攝取，植物性食物記得要跟油脂一同攝取才能幫助維生素A 順利吸收。國人的維生素A（含前驅物纇胡蘿蔔素）攝取量差不多有達每日建議攝取量，建議先從食物攝取（是否需額外營養素補充，視你的醫療專業人員建議為準）。
還有哪些營養也能為免疫戰鬥幫上忙？身體最好的抗疫方法就是靠飲食強化免疫力，下一頁這些食物也要記起來喔！
