女醫師們的健康食物表
糙米
婦產科醫師十倉陽子表示：糙米能夠改善腸內菌叢的狀況，可防止肥胖；對大腸癌也有預防功效。
管理營養師園部裕美則指出，糙米中同時含有兩種纖維，水溶性膳食纖維能夠吸附腸內的脂肪、將之帶出體外，此外也有避免血糖飆高、增加腸內好菌、改善腸內菌叢狀況的好處；不溶性膳食纖維則能促進大腸的蠕動、將身體不需要的廢物盡快排泄出去，預防便祕、並減少大腸癌風險。
杏仁果
眼科醫師久保木香織表示：杏仁果一粒的卡路里雖然高，但是富含維生素E，同時醣值極低；礦物質與食物纖維也非常豐富，適合沒時間好好進餐時一粒粒咀嚼，既能有飽足感、又能藉咀嚼散發壓力。
糖尿病專科醫師鶴田加奈子也認為，杏仁果富含抗氧化的維生素E，更富含能燃燒脂肪的維生素B2、對於簡仲和維持體態相當有幫助，另外杏仁果中油脂含有的油酸與亞麻油酸、就算攝取也不易發胖，並且還能降低三酸甘油酯和壞膽固醇。
糯麥
消化內科醫師小林奈奈表示：糯麥富含水溶性食物纖維，能減緩醣質被吸收的速度、又能將膽固醇排出體外；同時含有多種維生素與礦物質，能夠改善腸內環境，提高免疫力，有助於減重。
專攻腸道的日本大腸內視鏡檢查權威松生恆夫博士解說，糯麥中含有的β－葡聚醣能夠增加腸道內的好菌、讓大便變得柔軟不會便秘、抑制血糖的上升，還能將體中的多餘鹽分排出、對於預防高血壓是非常強力的食物。
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