紅酒炒牛肉促燃脂防發胖
材料（2人份）
- 牛肉片200g。
- 鴻喜菇半包（約50g）。
- 四季豆6根。
- 奶油16g。
醬汁
- 紅酒80ml。
- 水80ml。
- 雞粉少許。
做法
- 牛肉切容易入口大小，鴻喜菇去除底部、剝小塊，四季豆切成容易入口長度。
- 起一平底鍋，開火將奶油放入溶解，並將牛肉、鴻喜菇、四季豆放入拌炒。
- 加入所有醬汁並轉中火，煮約2～3分鐘後撈去浮沫，再煮1～2分鐘收汁後即可盛盤享用。
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醬汁
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