骨鬆、肌少症與貧血的營養照護
根據統計，大多數銀髮族都有肌力不足、骨質疏鬆及貧血的現象，除了搭配運動來增加肌力之外，透過飲食營養照護，也能補足需要的營養素，有助於舒緩因身體機能退化而帶來的不適。
肌少症照護：
當身體的肌肉量不夠，很容易造成行動遲緩、容易疲勞、雙手無力、爬樓梯感到吃力等狀況，這種影響全身的症狀就稱為「肌少症」。
預防肌少症，適當運動及營養補充是相當重要且有效的方式。運動可以增加肌力，營養補充則注重在攝取足夠熱量、優質蛋白質及維生素D。基本上，在腎臟功能正常的情況下，每日每公斤體重可攝取1.2克的「蛋白質」，一天大約是吃5∼7份的豆魚蛋肉類。
而獲取維生素D最簡單就是曬太陽，每週3∼4次在太陽下運動或散步10∼15分鐘，就可以獲取足夠的維生素D，或者攝取富含維生素D的食材，如黑木耳、秋刀魚、牛奶或蛋黃等，年長者也可以透過保健營養品來補充。 （編輯推薦：預防「肌少症」，蛋白質、維生素D原來要這樣吃！）
骨質疏鬆照護：
根據國民營養健康狀況變遷檢查結果，年長者的飲食中，最缺乏的營養素就是「鈣質」。尤其許多年長者不愛喝乳品，或是有乳糖不耐的問題。
因此，建議可將牛奶分次少量食用，或用優格、起司、優酪乳、乳酪絲來取代。過去普遍認為選擇低脂或脫脂牛奶更健康，現在新的飲食指南則認為兩者差異不大，只要能補充乳製品，對於鈣質攝取都有很大幫助。若是真的無法攝取乳製品，又有嚴重鈣缺乏的問題，也可選擇鈣片作為補充劑。
貧血照護：
貧血，是高齡者常見的問題，主要就是飲食中缺乏「鐵」。尤其因為牙齒不好而減少深紅色肉類與綠色蔬菜的攝取，長期下來，很容易造成缺鐵性貧血。
另外，長者茹素而缺鐵，在台灣也是普遍狀況，建議素食者要多補充紫菜、紅莧菜、黑芝麻、紅豆、黑豆、紅鳳菜等含鐵量豐富的蔬菜，飯後再多攝取維生素C含量高的水果，加強鐵質的吸收。若血紅素太低時，可請醫師開立鐵劑，或以銀髮族專用的保健品補充。
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