保「胃」戰2招式，人人都是保胃達人！
除了幽門螺旋桿菌感染外，在癌化過程中也會受到上述危險因子影響。研究也發現，吸菸者比起無吸菸者罹患胃癌的風險高出2.52倍；另外，長期吃鹽分高且醃漬的食物，其進入人體後會產生N-亞硝基化合物，這種化合物也可能致癌，增加罹患胃癌風險（醃漬食物1.98倍）。 （編輯推薦：胃癌經常是吃出來的！除了高麗菜，這些蔬菜也能保胃抗癌！）
消除幽門螺旋桿菌固然可以減少胃癌發生的風險，但遠離胃癌的威脅必須從生活做起，國民健康署王英偉署長提供保胃2招式，呼籲所有民眾一起來保「胃」大作戰：
一、遠離胃癌威脅從健康飲食開始
- 避免不潔的食物與飲水、飯前便後要洗手。
- 少吃煙燻、醃漬食物，少食用過辣或過刺激的食物。
- 戒菸、酒、檳榔。
- 多吃新鮮蔬菜水果，每日建議食用3份蔬菜與2份水果。
若有腸胃不適症狀（例如長期胃痛、胃脹、消化不良、食慾差等）應及早就醫，若為胃癌高危險群的民眾（例如有家族史或其他胃部疾病者），可與醫師討論是否接受幽門螺旋桿菌檢測，感染者須接受除菌治療並應定期檢查。
本文為衛福部國健署網站新聞稿發布／ 原文出處
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