腸胃一旦受傷,百病就會由此而生
。中醫學博士徐慧茵教授大家以下秘訣,讓大家不再受肚子痛之苦:1、把握「黃金」時刻:
吃得多、排得少,長期累積的宿便會使毒素竄流全身,所以不管再怎麼忙,每天都要挪出一段「固定時間」解便,最佳時刻是吃完早餐後。建議早上起床後先喝500c.c.的溫開水清潔腸胃,再享用早餐,便意就會自然來。萬一延誤了黃金時刻,糞便在腸道停留太久水分會被重複吸收,久而久之就會變成習慣性便秘
2、高纖、彩虹飲食助你一「便」之力:
精緻飲食會減少腸道蠕動,造成便秘,而纖維卻是幫助吸附腸內毒素病排出體外,是清潔腸道的最佳幫手。此外,經常吃同種類的食物、有偏食習慣者,體內殘留有害物的機率特別高,故養成多樣化的飲食習慣,以高纖維原則,一天攝取20~30種食物,且以黑、白、綠、黃、紅等顏色分配在三餐,是均衡飲食、保持年輕活力的方法
3、拒絕假食物進肚:
速食、泡麵、香腸、罐頭食品、火鍋料等食物來源不明,大多添加了防腐劑、人工色素、漂白劑等有害物質,不但會把營養素掃除,還不易消化,造成腸胃的負擔
4、固體食物只在三餐時間吃:
人在早、中、晚這三段正餐時間裡,消化酶的分泌功能最強,利於消化。在三餐時間裡吃固體食物,三餐以外的時間就多補充液體,若有飢餓的感覺也盡量選擇溫牛奶等流質食物,可減輕腸胃負擔
5、小口吃肉、大口吃菜:
一餐只吃一種肉類(最好以魚肉為主),一起食用會加重消化系統的工作量。烹煮肉類以清蒸、汆燙的方式料理較佳,且應搭配蔬菜一起吃,單純吃肉會使大腸不易排出糞便。
資料來源:《吃對食物,越吃越年輕》/徐慧茵/台灣廣廈
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