山下武志指出，西班牙曾進行過一項研究，發現每天攝取50ml以上橄欖油的族群，比起完全不吃橄欖油的人，心房顫動風險大約降低了40％左右，這可能是因為橄欖油中的油酸、多酚等健康成分能幫助預防動脈硬化，同時也有抑制心血管疾病風險的效果所致，因此山下武志建議一天攝取50ml以上特級初榨橄欖油（Extra-Virgin Olive Oil）可望幫助降低心房顫動機率。
簡單自製橄欖油綠拿鐵幫助預防心房顫動
綜合以上預防作法，山下武志推薦將豆漿、菠菜、香蕉、酪梨、橄欖油打成綠拿鐵，除了橄欖油以外，其他食材含有豐富的鉀，能幫助抑制血壓上升，因此也具備預防心律不整的效果，對幫助預防心房顫動有正面幫助。
材料
- 特級初榨橄欖油50ml。
- 豆漿、菠菜、香蕉、酪梨依喜好自行決定比例。
做法
將所有材料放入果汁機打散即可享用，其他食材的味道能蓋過橄欖油，因此害怕油膩的人也可以輕鬆享用。
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