【第二步：草藥療法】
- 吃海苔
在日本，女性罹患乳癌的風險少了六倍，而那裡的人都常吃海苔。一項隨機試驗顯示一種叫做翅藻的棕色海藻，每天食用五公克，連續七週之後，食用翅藻的小組大幅降低了雌激素值。
然而，翅藻含碘，而美國大多數的人都沒有缺碘的問題。患有橋本氏症或自體免疫甲狀腺炎的人食用碘可能會引發問題，所以如果妳有此病症，請向妳的醫師諮詢。如果妳沒有甲狀腺抗體，妳或許可以食用少量的翅藻，但請記得碘的每日建議攝取量只有一五○微克（兒童更少）。 - 補充白藜蘆醇
白藜蘆醇是一種強效的植物成分，萃取自葡萄、莓果，以及其他植物，有助於引導雌激素代謝遠離那些較不好的雌激素，4- 羥雌素酮，朝向較具保護性的路徑。另一種抗氧化物，N- 乙醯半胱胺酸，也有類似但較弱的功效。雖然這種組合是協同作用，但只在體外細胞研究中得到證實。
在另一項研究中，白藜蘆醇經證實能阻斷雌激素受體。我建議食用白藜蘆醇作為抗氧化物，但必須是從食物中攝取，像是葡萄和藍莓，而非葡萄酒。（編輯推薦：原來就是它！清洗葡萄必殺技，省水又快又乾淨） - 攝取薑黃（Curcuma longa）
咖哩之所以是黃色就是因為裡面有薑黃這種食材。薑黃經證實能對抗癌細胞上的雌激素增生效果。
薑黃是目前所知最強的抗炎物質之一，所以我認為食用它是好的。撒一茶匙的有機薑黃在午餐或晚餐上；如果每天添加一大匙的薑黃在食物上不合妳的胃口，那麼就考慮食用營養補充品。
本文摘自《賀爾蒙調理聖經》／莎拉．加特弗萊德（美國婦科醫師）／高寶
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