在演藝圈走跳，維持苗條體態的保養術是許多女星必不可少的生存之道，而謝金燕的保養術就跟她頗為豪放自由的態度一樣，也頗有性格，不忌口、愛吃辣，是非典型的。人難免有些難以割捨的喜好，或許姐姐的非典型做法才是最貼近大眾的保養哲學。
謝金燕不忌口、吃宵夜，但餐餐七分飽
很多瘦身法要求三餐定時、忌口，什麼食物可以吃、什麼食物最好不要吃，有許多限制；但對外食族來說這些要求往往是不可能的任務。謝金燕跟大多數的人一樣，因為工作的關係，常常三餐不定時，有時收工已很晚了，但姐姐並不理會「吃宵夜」這個大忌，照吃不誤，對美食也是不忌口，一般女星的瘦身哲學在她身上不適用。
雖然看似毫無原則，但姐姐仍有一定的堅持，那就是吃飯不會吃太飽，以七分飽為原則，藉由控制進食量來控制身材。
吃飯七分飽不只可以減肥，也是養生心法。當我們一下吃入太多東西，如果腸胃無法應付，不僅消化不及，消化機能還會因而混亂，長久下來會使腸胃耗弱。而腸胃消化不及，那些未消化的食物會在腸內腐敗、孳生細菌，使得人體免疫力下降。
愛吃辣，用辣椒＋果醋取代高熱量沾醬
謝金燕曾透露她愛吃麻辣鍋，也算是「不忌口瘦身術」的一個典型例證。事實上，根據日本媒體《周刊現代》報導，日本北海道大學研究發現辣椒中的辣椒素酯，有助於生成「棕色脂肪細胞」，棕色脂肪細胞能幫助燃燒體內多餘的脂肪，有提高新陳代謝、瘦身的效果。另有實驗證明，每天攝取3mg的辣椒素酯，能提高50卡左右的基礎代謝量，這效果相當於慢跑7分鐘、快走10分鐘、伸展運動30分鐘的運動量。
須注意的是，用辣椒來減肥不是人人都能採取的做法。依台灣先前的研究，消除內臟脂肪要達到顯著的功效，一天要攝取6毫克的辣椒素，然而6毫克的辣椒大概要吃下19公克的紅辣椒... 不是每個人的腸胃都能承受每天那麼大量的刺激，量畢竟辣味物質會刺激腸胃，腸胃功能不佳的人若想利用吃辣來減肥，可能會先出現胃食道逆流、胃潰瘍等問題，不是長久之計。
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