紙容器也不能碰高溫
根據「台灣食品科技技術學會」食品生活網專文，有些紙容器會使用長纖維紙料製成，經特殊處理後不易被水浸透；但這種容器的製作成本高，而且有怕潮、怕蟲蛀的問題。一般常用紙容器的防水原料分為：
- 蠟：先在紙板上作浸臘處理，再裁剪出形狀、折成立體杯形。這種紙容器不適合用於盛熱飲、熱湯，高溫會熔化表面的蠟質。
- 聚乙烯（polyethylene 簡稱PE）：PE大量使用於製造塑料袋、塑料薄膜。用做薄膜的聚乙烯通常為「低密度聚乙烯」（Low Density Polyethylene 簡稱LDPE），雖然具有耐酸、耐酒精、耐鹼的特性，但耐熱只到至70～90℃，盛裝過熱食品有產生致癌物質的可能性。
- 聚丙烯（Polypropylene 簡稱PP）：PP材質較耐高溫，最高可承受至130℃。如果能夠確認塗料材質，建議盡量採買使用PP的紙容器，否則的話應等食品降溫後再盛裝，減少食安疑慮。
紙杯顏料也有溶出風險
有些紙容器上面印有花俏的圖案或Logo，根據《中國時報》報導，偉盟環保工業公司副總經理曾清文受訪時指出，紙容器印刷時會以基礎顏色調配出指定顏色，但每個顏色顏料乾燥速度不同，此時需要加入「慢乾劑」調節。如果廠商使用的慢乾劑品質不佳，可能造成油墨溶出。
此外，紙餐具的食品級油墨成本是工業級6倍，不肖廠商若想節省成本，可能會拿品質好的顏料進行檢驗，卻用品質差的顏料進行印刷，影響食品安全。
一般紙容器的顏料在高溫下才會熔化；不過，裝冷飲時，容器外層凝結出的水滴也會把低品質的顏料溶掉，使握持的手沾上顏料。如果沒有注意到就徒手去拿東西吃，一不小心就會把有毒物質吃進肚子裡。
除了紙杯紙碗，烤肉竹籤也要小心！下一頁看專家如何避毒安心吃
