塑膠微粒疑慮未消,請盡量自備鋼杯
營養醫學專家劉博仁醫師先前也在專欄文章呼籲「沒事少喝瓶裝水!」他指出,根據個人觀察與研究,許多罹患癌症的朋友、自體免疫疾病的患者,以及生長發育不良的小朋友、荷爾蒙失調的朋友,他們體內的塑化劑往往比較高。 如果想減低塑膠微粒的危害,平時盡量不要喝瓶裝水,或買瓶裝飲料,盡量自備杯子,自己為自己準備水才最安心。
最該提防的是瓶口細菌孳生
除了塑化劑、塑膠微粒的疑慮,其實瓶裝水或飲料開封後容易大量孳生的細菌更要特別顧慮。食藥署建議民眾,除非很快喝掉,不然喝水時盡量不要用嘴巴觸碰瓶口,以免讓口中的細菌殘留在瓶口,或混入包裝水中,否則只要在高溫下放置一段時間,包裝水中的細菌就會大量繁殖。
這飲品放隔夜,細菌多到比馬桶還髒
水裡都會增長細菌了,含糖、含蛋白質等營養的飲料自然更容易讓細菌增長。基隆長庚醫院主治醫師江坤俊曾在《TVBS》節目「健康2.0」中提到日本節目《月曜 から夜ふかし》的測試。節目團隊讓原本細菌數量都是600個的各種類飲料放置室溫下24小時,看會產生多少細菌。結果水從600個細菌變成1100個;麥茶變成3700個細菌;可樂、柳橙汁則增至250萬個左右。最恐怖的是,咖啡牛奶直接從600個細菌,暴增為517萬個。
江坤俊醫師分析,細菌生長需要糖分與蛋白質,咖啡牛奶此兩者都有,只要放一天,本來600個細菌爆增到500多萬,增長了8000倍,比馬桶還髒400倍!因此醫師建議,喝飲料時應該打開來,倒出來喝,喝不完就蓋上瓶蓋放到冰箱,這才是最安全的做法。
參考資料:
- https://www.fda.gov.tw/tc/publishotherepaperContent.aspx?id=1261&tid=2835
- https://www.youtube.com/watch?v=qSvKi6iZ5Ro
- https://www.mohw.gov.tw/cp-16-25242-1.html
- https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/2851839
- https://www.everydayhealth.com.tw/article/21957
- https://time.com/5581326/plastic-particles-in-bottled-water/
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