哪些人易患肝癌？
- 肝病患者：B 型肝炎或C 型肝炎（丙型肝炎）感染人群，尤其是肝炎後發生肝硬化的人群。
- 糖尿病患者：多發生在50 歲左右的人群。
預防肝癌的明星食物
茄子
茄子所含的花色素苷為一種色素成分，是黃酮類的一種，具有抗氧化、抗癌的作用。茄子中的龍葵鹼（按：又稱茄鹼）能抑制癌細胞的增殖。現代藥理研究發現，含有龍葵鹼的複方製劑對癌細胞的增殖有抑制作用。
用炒的烹飪方法，能有效吸收其中的維生素，防癌效果更好。茄蒂抑制癌細胞繁殖的功效比較好，用作抗癌食療時，應充分利用茄蒂和茄皮。茄子性寒，脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。
奇異果
奇異果中含有維生素C、多肽等活性物質，可阻斷亞硝胺合成，增強身體對癌細胞的抵抗力。奇異果可打成汁，加蜂蜜調勻，加適量水早晚服用，對肝癌有輔助治療作用。奇異果性寒涼，多時會導致脾胃虛寒、泄瀉，所以不宜食用過多。
冬瓜
冬瓜富含膳食纖維和多種礦物質，且鉀含量高、鈉含量低，對於防治肝癌腹水有良效。
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