少量多餐不利血糖控制
少量多餐為何不利血糖控制,洪建德醫師指出,少量多餐問題有三個:
- 總食量增加:實際上吃下的食物總量比固定三餐要高。
- 食物種類較不健康:除了三餐的內容會是正餐,多出來的「餐」食物往往是不健康的點心類。這會導致血糖升得很快,且可能營養不均衡。
- 血糖始終偏高:一整天多餐,代表身體一直處於消化食物狀態,吸收後產生的血糖水準一直會較高,沒有降下來的機會。
三餐定時定量,白米飯吃這個量
三餐定時定量才是較佳的飲食習慣,當食物量在三餐間穩定分配,就能維持熱量穩定吸收,避免血糖大起大落或一直處於高檔。推廣吃白米飯的洪建德醫師,建議男性一餐吃200 克白米飯,女性150 克,再隨個人運動量及總熱量需求增減,例如年紀大後洪醫師改吃150 克。
不過這些白米飯份量是多少?
![白米飯份量照片範例](https://img.edh.tw/live/65535/48141241361_146793d2df_z.jpg)
此為《早安健康》7月號《輕鬆控血糖》部分內容。完整精采內容全台各7-11、全家、萊爾富、OK超商及誠品、金石堂、博客來網路書店熱賣中!早安健康嚴選免運特惠中~
![輕鬆控血糖](https://img.edh.tw/live/65535/48137214212_6f4e802dbf_z.jpg)
看了這篇文章的人,也看了...