而日本管理營養士赤石定典也在節目中推薦了健康吃法：海苔蜆味噌湯，海苔的葉酸以及蜆的維生素B12都有減少高半胱胺酸的效果，同時蜆還含有豐富的鐵質，能幫助預防貧血。
日本醫療法人社團滿岡內科‧循環器診所提供之資訊也指出，若有缺乏維生素B12的問題，可能會對高半胱胺酸代謝為蛋氨酸的過程產生阻礙，使血液中的高半胱胺酸值上升，因此透過蜆、牡蠣等富含維生素B12的食物來補充維生素B12，都可能有利於防止高半胱胺酸過高。
簡單食譜：海苔蜆味噌湯這樣做
材料
- 海苔、蜆、高湯粉、味噌適量。
做法
- 蜆浸泡薄鹽水2～3小時吐沙，再放入鍋中煮並撈除浮沫，再加入高湯粉、海苔並溶入味噌就完成了。
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