助減肥鮮美高湯這樣煮超簡單
工藤孝文指出，高湯減肥法只需依照個人口味，每天早上喝一碗高湯即可。日本節目中也建議，將昆布放入開水中靜置一晚，或是以60度溫熱水煮昆布1小時，即可完成最簡單的昆布高湯。
二宮久美子則建議昆布和柴魚一起製成高湯，根據研究，昆布中的麩胺酸搭配柴魚中的肌苷酸（Inosinic acid），還能將鮮味大幅提升到7～8倍，同時還具備促進血液流動、消除疲勞的效果：
做法：將1片昆布以及1大把柴魚片加入500ml開水中，放到微波爐中以600w火力加熱3分鐘，再靜置10～15分鐘就完成了。
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