4. 避免加工製品
一般人在吃火鍋時都會選擇不少的加工製品，例如： 各類的丸、餃子、即食麵、火腿、香腸等。要知道很多的加工製品都經過油炸或加入大量肥肉，所以熱量和脂肪含量都蠻高，對身體帶來很大負擔。例如：一粒魚丸的熱量就高達32卡，吃8粒就相等於1碗白飯。加上，這些加工製品的鈉含量都很高，會增加患高血壓的風險。所以，糖尿病患者對於加工製品應是可免則免!
5. 小心選擇飲品
糖尿病患者一般在選擇飲品時都十分小心，因為含糖的飲品除了熱量高外，更會令血糖水平急速上升。但在吃火鍋時，很多患者都會不為意地選擇酸梅湯。因為酸梅湯甜中帶酸，很容易令人忘記它高含糖量的事實。要知道酸梅湯是由冰糖、山楂乾、大棗等含糖量極高的材料製成，所以各位糖友不要因為被它酸酸甜甜的味道所騙。我們建議糖尿病患者在吃火鍋時可以選擇無糖茶或清水，氣泡水也是不錯的選擇!
最後，我們建議糖尿病患者在吃用火鍋後，量度血糖水平。如果發現血糖指數上升情況過於嚴重，就要馬上尋找專業的醫護人員幫助。最好，在吃用火鍋後的下一餐，選擇較健康的食物，讓身體可以好好休息一下。
本文獲得「 吃藥吧MyTherapy」授權刊載。
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