橘子皮中「檸檬烯」刺激交感神經、幫助燃脂還能抑制食慾
日本旭川醫科大學教授太田嗣人表示，多數人吃橘子通常都會將皮丟棄，但其實橘子皮也能為健康帶來好處。日本大阪大學與新潟大學，曾經在研究中讓實驗鼠嗅聞橘子皮，並發現小鼠的交感神經被活化、體溫上升，同時食慾受到抑制，體內燃脂的效率也提高了。太田嗣人認為，橘子皮的成分「檸檬烯／檸檬精油（limonene）」，可能有促進脂肪燃燒的效果。
日本醫療減重服務網站「Medicare Diet」一篇由管理營養士監修的文章則指出，柑橘類水果果皮含有的檸檬烯香味，能幫助減輕減肥時飲食受限所引起的壓力，只要在餐前先嗅一嗅柑橘類水果的果皮，就可能有促進燃脂、放鬆的效果。
而除了直接聞香以外，太田嗣人也建議，泡澡時將橘子皮裝入網子內再投入浴缸，橘子皮會浮在水面上，因此泡澡時就能聞到橘子香，帶來放鬆舒適的感受與幫助減肥的好處。
或是將橘子皮風乾切碎後加入茶飲中一同飲用，除了喝茶時能聞到橘子香味，還能讓口感更加清新。另外，橘子皮上的橘絡含有的橙皮苷，也具備強化微血管壁的功效，能幫助保護血管、提升血液流動，提高免疫力、預防感冒。
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