護腎消水腫好幫手：西瓜幫助排泄、改善血液流動
水腫不但是血液循環不良的象徵，放任不管還可能形成難看的橘皮組織，影響美觀。想不到，香甜可口的西瓜，竟然就能幫助消除水腫？
日本藥草顧問平田真知表示，他自40年前開始研究藥草，而他認為最能幫助改善水腫問題的，正是「西瓜糖（スイカ糖）」，在日本，西瓜糖是一種自古流傳的健康食品，透過將西瓜的果肉和皮全部榨汁後再煮成精華，外表是黑黑糊糊的膏狀物，能將西瓜的水分去除、濃縮西瓜的甘甜，嘗起來相當美味。
平田真知強調，腎臟不好的人往往排泄功能低落，難以排出水分、老廢物質，而西瓜具備良好的利尿解熱作用，能幫助排出體內多餘水分以及老廢物質，透過西瓜糖的輔助作用，可望降低腎臟負擔，幫助保護腎功能。
著有多本健康食譜的日本藥膳專家、料理家岩田麻奈未也表示，西瓜含有的胺基酸「瓜胺酸」會在血液中產生一氧化氮，能幫助保護、擴張血管，使血液流動變好，就可能進而改善血液流動不良、難以回流造成的水腫問題。
下一頁分享簡單「西瓜糖」食譜，在家就能自製西瓜糖幫忙消水腫囉！
