冰箱收納撇步1:不要將東西放在死角
日本家事達人中山あいこ(暫譯:中山愛子)表示,為了不浪費購買的食材、提升冰箱保鮮效率,建議不要將食材放置在冰箱邊緣的死角處,以免食物因為沒被看見而被遺忘、放到過期,除了浪費以外還會增加無謂的電力消耗。中山愛子建議將食物排成整齊的橫列,一眼就能將冰箱內容物盡收眼底,不怕放到忘記。
冰箱收納撇步2:使用透明的容器
透明的容器能夠清楚呈現內容物,看一眼就能知道還剩下多少量,也更容易清潔,同時還能幫助辨認、減少我們打開冰箱的時間,減少電力無謂的浪費。更建議選擇蓋子是白色的容器,能在視覺上更加統一。
冰箱收納撇步3:保留放置鍋子的位置
一次會煮較多、不容易馬上吃完的食物如咖哩、湯品等,通常會用較大的容器盛裝,因此也需要較大的冰箱空間來保存。日本生活事務專家原田ひろみ(暫譯:原田裕美)建議,將冰箱下方的空間預留下來,或用托盤區分出一塊「閒置區」,需要冷藏沒吃完的大鍋料理時,就能方便放入。
如果暫時沒有大鍋料理需要存放,也可以暫時放置快過期的食物,打開冰箱時立刻出現在眼前,就能提醒自己盡快吃掉、避免浪費。
下一頁圖解冰箱省電秘招,家家戶戶必學、省電保鮮的收納秘訣千萬別錯過!