第2步:再細部幫每個物品定位
把與料理動線相關的抽屜空間預留好,接著要決定哪些物品要收進去,更細部去幫每個物品定位。於是,我把物品依照使用頻率定義為一軍、二軍、三軍,收納空間則依拿取容易程度,大致定義出一區、二區、三區,再順著這個邏輯分配收納位置
林姓主婦廚房收納案例分享
依使用頻率分類
一軍
調理用品、餐具、常用器皿、鍋具、保存容器、調味料、常用乾貨、清潔用品、手沖咖啡的用品。
二軍
真空包裝機、鬆餅機、食物調理機、蒸籠、較少使用的鍋具及碗盤。
三軍
電磁爐、電子火鍋爐、卡式爐、烘焙用品、麵包機、乾貨備品、清潔用品備品。
依拿取容易程度分區
一區
流理臺壁面懸吊空間,以及下方抽屜。
二區
鄰近收納櫃或是吊櫃下層。
三區
儲藏室或吊櫃上層。
頻率收納法自我練習
- 先把你們家中每個區域(特別是廚房)的一區、二區、三區,大致定義出來。
- 打開那些地方的櫥櫃,看看裡面都收些什麼。
- 把一、二區內,明顯沒在用的障礙物移出,如果幾經考量仍想留著,移去三區收。
- 把二區、三區內,明顯一直有在用的東西移出,拿去一區。
- 初步調整後,之後務必持續留意每樣物品的使用狀況,發現沒那麼常用的就收去三區,發現某幾樣東西蠻常跑一趟去拿,就抓回一區,慢慢你會把物品都收在最合適的位置。
東西老是找不到?試用包、盥洗用具備品最強收納法,請看下一頁!