● 飲料
一位GAPS兒童或成人應該飲用白開水、新鮮現榨的果汁和肉/ 魚高湯。
對於成人而言，可以允許飲用不加牛奶的淡茶和咖啡。茶和咖啡必須是新鮮現做，非即溶式。茶裡面加入1片檸檬是有益的。只要是新鮮的單一花草所製成的花茶都可以喝，但是不可以喝市售花茶茶包沖泡的茶。新鮮的薑茶也很好消化。
可以允許一些牛奶的替代品：自製的杏仁奶和椰奶。
喝水是非常健康的習慣，孩子應該被鼓勵養成這個習慣。一個成人平均1 天應該飲用1.5公升的水。不建議飲用自來水，除非經過過濾。自來水含有氯，會破壞腸道菌群。最好飲用瓶裝礦泉水或過濾水。一位GAPS 患者的1天應該永遠從一杯仍然具有礦物質的水或過濾水開始，冷熱可以隨個人喜好。
水中加入1片檸檬或1茶匙的蘋果醋將會帶來益處。同樣地，應該在兩餐之間喝水。不建議吃飯時配上大量的水，因為可能會干擾消化。吃飯時搭配自製的肉高湯是更好的吃法，這樣可以刺激胃中消化液的產生。
非常建議飲用新鮮現榨的果汁和蔬菜汁。它們可以加速體內的排毒過程，同時支持肝臟。你的家中必須有1台好的果汁機才能自製這些果汁。1台好的果汁機通常會附上一本食譜書，但是你可以自己實驗不同的組合。
除了新鮮現榨的果汁外，因為數種原因，我不建議任何市售的果汁。市售果汁經過高溫殺菌，如此一來破壞了果汁中大量的營養，並且將其轉變為一種加工糖類的來源。一些市售果汁會錯誤標示，沒有提到它有加入防腐劑、甜味劑和其他物質。
大多數市售的果汁都容易含有黴菌和真菌，GAPS患者經常對其產生反應。更不用說所有甜果汁飲料和其他汽水皆必須排除在飲食以外。
GAPS症候群的人們最好避免酒精飲料，因為酒精會讓它們增加肝臟需要處理的毒性。然而，偶而一次的少量無甜味葡萄酒、琴酒、蘇格蘭威士忌、波旁威士忌和伏特加是可以允許的。啤酒必須完全避免，因為它的高澱粉含量。
本文摘自《改善情緒障礙的腸道食療聖經》（Gut and Psychology Syndrome: Natural Treatment for Autism, Dyspraxia, A.D.D., Dyslexia, A.D.H.D., Depression, Schizophrenia Revised & enlarged Edition）／娜塔莎．坎貝爾．麥克布萊德Dr. Natasha Campbell-McBride（神經醫學家、神經醫學外科醫師，擁有營養學與神經醫學雙博士後學位）／采實文化
看了這篇文章的人，也看了...
