吃這些食物輕鬆攝取對頭髮有益的營養
曾田陽子認為以下食物對改善髮質很有幫助，建議可以多加攝取：
- 糙米：含蛋白質、多種維生素，以及矽等多種礦物質。不僅如此，糙米的其他營養也比白米高很多，日本瘦身專家和田清香指出，每100g糙米裡面就有0.45mg維生素B6，除了護髮功效，還具備抗氧化、抗老的功能。如果不喜歡吃糙米，可以將糙米混入白米中一同食用。
- 鯖魚：具備優良蛋白質、礦物質、維生素、EPA、DHA。建議吃生魚片，因為加熱容易使EPA、DHA喪失。日本池谷醫院院長池谷敏郎也表示，要維持頭髮健康，充足的蛋白質、維生素相當重要，除此之外，鯖魚中富含的EPA、DHA能夠改善血液循環，幫助充足的養分運送給頭髮。
- 動物肝臟：牛肝、豬肝等動物肝臟富含蛋白質、維生素B6、維生素A、鋅，能同時補充多種頭髮所需營養。日本TM Clinic院長岡田里佳也認為，動物肝臟中富含的維生素B6、B2、生物素能夠養髮護髮，其中維生素B6能幫助蛋白成合成分解；維生素B2則是能促進細胞新陳代謝；生物素又稱作維生素H，有助體內糖分、脂質、蛋白質代謝，是維持肌膚毛髮健康不可或缺的養分。
曾田陽子也推薦以下餐點，享受美味的同時又能顧髮：
鯖魚味噌湯
鯖魚、味噌、蔬菜依喜好煮成湯即可。
肝臟炒泡菜
肝臟、韭菜、豆芽一起炒熟以後，最後加入泡菜拌炒，可以讓肝臟的苦味被泡菜蓋掉。
少吃糖才不會傷害髮質
除了攝取有益頭髮的營養素，也要避免下列會傷害頭髮的食物：
- 糖分：糖分過剩是血管、皮膚老化的主要原因之一，也會影響頭髮健康。此外，人體屬於弱鹼性，但是糖分是酸性物質，人體為了保持弱鹼性，就會耗費鈣質等礦物質來幫助恢復，造成體內重要礦物質的浪費，導致頭髮營養不足。
- 反式脂肪：雖然不會造成立即性的危害，但反式脂肪酸很難排出體外，會在體內積蓄，引起過敏、過敏性皮膚炎，甚至心血管疾病、肥胖、糖尿病等問題，髮質也會因為這些問題而容易受損。台灣已在2018年7月1日起全面禁用反式脂肪，應可放心。
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