「最近皮膚好像失去彈性，忽然長了很多皺紋。」「我開始為白頭髮而染髮了。」「我的肚子感覺越來越大，屁股也下垂了。」
到了40歲，就會經歷上述這些狀況，然後感覺自己「開始變老」了。動脈硬化、肥胖、高血脂症、高血壓等成人疾病，癌症或失智症等疾病，也是從這個時間點開始陸續上門。但是，用嚴格一點的角度評斷，這些疾病產生的原因其實跟老化沒有關係。老化只是讓全身的生理機能降低的過程，並不是疾病產生的原因。
上了年紀之後，肌耐力降低，身體變得沒力後就不愛動，人們通常覺得這都是因為老化所導致，但其實不單純是這樣的。造成肌耐力降低的主要原因，是長時間坐著，這個習慣讓身體的活動量減少了。換個方式來思考這個問題，肌耐力變弱的主要原因不在老化，因此年紀大的長輩也可以透過重量訓練來提升肌耐力。我們普遍認為很自然的老化現象，其實並非不可逆的，只要透過努力，就可以恢復活力並預防疾病。
那麼，我們該做些什麼來防止老化呢？很多研究都顯示，限制熱量攝取與多做運動，是防止老化並延長壽命的祕訣。限制熱量，講簡單一點就是少吃，少量進餐的人大多健康又長壽，實際以各種動物進行實驗，也都得到延長壽命的結果。
運動也是如此。依照最新的研究顯示，當DNA兩側尾端的端粒（Telomere，注：真核生物染色體末端的DNA重複序列，作用是保持染色體的完整性和控制細胞分裂週期）變短，或是因過多的活性氧化物質對細胞和基因結構造成損壞，讓細胞受傷時，都會產生老化。
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