綠茶、咖啡好處多，減重減脂降血糖
長庚科技大學保健營養系教授劉珍芳曾在受訪時指出，綠茶含有豐富的兒茶素，可以幫助脂肪代謝，還能讓運動時燃燒脂肪的速率提高。日本工藤內科副院長，減肥專業醫師工藤孝文則表示，綠茶的兒茶素還能幫助降低血中膽固醇、抑制血糖上升，維生素B2也有促進脂質代謝的功能，單寧也能幫助脂肪分解。
另外，咖啡中的綠原酸也能活化體內酵素、促進脂肪燃燒，和綠茶一樣都是很好的減肥飲品。臺灣肥胖症衞教防治學會常務理事、肥胖專科醫師劉伯恩也曾於受訪時提到，喝咖啡能促進新陳代謝、抑制食慾，具備幫助減重的作用。
工藤孝文也補充，綠茶和咖啡都有的咖啡因，能刺激交感神經，提高飽足感、使脂肪容易分解，對減肥有很大的幫助；除此之外，咖啡因也有利尿、促進腸胃蠕動、改善便秘的效果。
綠茶咖啡一起喝，加倍放鬆助減重
而工藤孝文醫師所設計的「綠茶咖啡減肥法」，除了原本的健康功效以外，更可以讓減肥效果更好。工藤孝文認為，咖啡的香味可以幫助腦波轉為α波，具有放鬆身心的效果，來消滅「壓力」這個減肥的大敵。
而綠茶和咖啡都有的咖啡因，可以更進一步幫助脂肪燃燒；綠茶中的茶胺酸加上咖啡的香味，可以讓放鬆的效果更上層樓，還會讓咖啡原有的興奮作用因此下降。而咖啡因會暫時提高血糖的缺點，也會因為綠原酸、兒茶素而得到抑制，而且這兩者同時攝取，還可以讓效果更進一步上升。
再加上綠茶和咖啡都含有維生素、礦物質、多酚等成分，可以在幫助減重的同時具備健康、美容效果！
