另外，蓮藕可以補水、潤目，對眼睛的血液流動很有幫助，能讓枸杞的補血作用更好。而蓮藕和鴻喜菇相加，還能讓補水能力再上升，幫助改善眼睛乾澀，也能讓血液流動更順暢。井上正文表示，這兩種食材一起吃會有相乘效果，能更好地保護眼睛。
日本藥膳研究家坪内千恵子也表示，枸杞有「食物中的眼藥」之稱，他自己在40歲以後開始受到老花眼困擾，閱讀資料、雜誌、手冊上的文字時漸漸變得吃力。特別是在交通工具上，或是昏暗的光線之下最為嚴重。後來開始天天食用枸杞，大約過了半個月～1個月左右，不但眼睛疲勞、老花眼得到了改善，連肌膚都變得滋潤、更有光澤。
護眼枸杞藥膳湯這樣做
材料（2人份）
- 枸杞30粒
- 蓮藕1節
- 鴻喜菇1/4叢
- 雞粉1/2小茶匙
- 水400ml
- 料理用酒2大茶匙
- 魚露1小茶匙（也可以用醬油代替）
- 鹽、胡椒少許
做法
- 枸杞先用溫水泡10分鐘。
- 蓮藕去皮、用磨泥器削成碎塊，也可以用果汁機打成泥。
- 鍋中放入水、雞粉、酒、魚露及蓮藕。
- 用大火加熱，沸騰後轉中火煮10分鐘。
- 枸杞連同泡枸杞的水一起倒入鍋中，並放入鴻喜菇。
- 用鹽、胡椒調味即可享用。
井上正文表示自己也是每天喝這道藥膳湯來保護眼睛，建議在早餐、晚餐時各喝一次，這份食譜就是2人份的，一次沒喝完可以放冰箱冷藏，但建議隔天就要喝完。
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