肌肉佔基礎代謝的比例不到⅕
「只要提升基礎代謝就會變瘦！」我也這麼認為。據說1天之中所消耗的熱量，運動佔2～3成，基礎代謝則佔6～7成。
所謂基礎代謝是指1天當中什麼都不做也會消耗的熱量。也就是說，只要提高什麼都不做也會消耗的熱量，就能更有效率地減重了吧！
基礎代謝中，最為眾人所知的就是肌肉。不過，認為提高肌肉量，就能突然提升基礎代謝的話，也不見得。因為基礎代謝的比例如下：
- 肝臟27%
- 腦部19%
- 肌肉18%
- 腎臟10%
- 心臟7%
- 其他19%
很意外的，肌肉只佔了整體的⅕以下。與其逞強鍛鍊肌肉，不如提高內臟等機能，才能更有效提高基礎代謝！
尤其是肝臟佔了接近⅓，因此最好提高肝功能。提高肝功能，需要維他命和優質的蛋白質。刻意多攝取富含維他命A的肝臟、富含維他命C的紅甜椒或西洋芹等黃綠色蔬菜，還有富含各種營養素的芝麻。
積極攝取維他命類，從內臟著手提升基礎代謝吧！
©Saori Motojima ＆ Shufunotomo Infos Co., Ltd. 2016
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