做對8件事顧好脾胃
- 吃飯定時定量。避免過時不吃、暴飲暴食。
- 吃黃色、平性、溫和的食物調養脾胃。中醫認為脾屬土,土對應黃色,多吃黃色及平性的食物可以養脾健胃,如高麗菜、地瓜、南瓜、山藥、玉米、木瓜、蘋果等。
- 適量吃薑。生薑性溫,是健脾利濕的好食材,平時可以喝薑茶,或在煮瓜類、蛤蜊等寒涼性食物時,加一點生薑以中和寒性。
- 喝四神湯養脾胃。四神湯裡的茯苓、芡實、蓮子、山藥具健脾益氣,利濕消腫的功效,性質溫和,適合大多數人食用。
- 適量喝紅豆水、薏仁水,不宜過量。「赤小豆、薏仁等雖然在中醫看來的確有助排濕消水腫,但單一食物或中藥都不宜長期、大量食用,只能適量搭配,否則不但效果有限,還可能會吃出問題,」程惠政說。他舉例,薏仁性寒,吃太多反而導致體虛,女性生理期不順,最好搭配健脾或補氣的藥物,比較能發揮祛濕消水腫的作用。
- 依照體質服對中藥。「寒濕」的人需要健脾化濕,中醫常用藥方是香砂六君子湯、四君子湯來去濕散寒。「濕熱」的人多用苦寒的藥來燥濕,例如黃連、黃耆,中醫常用藥方是黃連解毒丸;如果合併肝膽濕熱的話,則用龍膽瀉肝湯,利濕瀉火。
- 想吃冰,趁中午。夏天很難抗拒冰品冷飲,忍不住想吃時,最好不要空腹吃冰,也不要一邊吃飯一邊喝冷飲,飯後半小時到1小時再吃,比較不會損傷體內的氣。中午是吃冰最佳時機,因為此時人體的陽氣最旺盛,太陽下山就不宜吃冰了。
- 規律運動。運動是最好的補氣藥,氣血充足,新陳代謝自然好。每天走路30分鐘,不僅促進胃腸正常蠕動,並且出出汗,排除身體的濕氣,再加上走路使下肢循環順暢,就不容易水腫。
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