攝取足夠的鈣質：每天攝取到1,000毫克
長久鈣質攝取不足下，會增加骨骼釋出骨鈣，而使得尿鈣排出增加。
根據調查，有超過8成的成人都吃不到建議攝取量，如果可以攝取到足夠的鈣質，可以藉由飲食中的鈣質在腸道直接與草酸結合草酸鈣，
而人體難以吸收草酸鈣，會讓這樣的結晶隨糞便排出，減少草酸攝入人體的問題，
這就是為什麼營養師會特別跟結石病人確認其每日鈣質攝取量是否充足，並建議補充的原因了！
留意高草酸食物
飲食中的草酸吸收位置遍佈整個腸道，但主要是在小腸的位置。
一般來說，飲食中的草酸大多會從腎臟排出，無結石問題的成人其草酸的吸收率約為6-14%不等，
而有結石病史的成人，因為容易在大腸有較高的吸收率，因此他們會比無結石者多吸收約50％的草酸。（連結）
但有研究發現，不論有沒有發生過結石，一頓富含草酸的飲食，因體內草酸濃度短暫且快速地上升，草酸會被再吸收至大腸中。
因此，即便你沒有結石的困擾，也不建議單次大量攝取高草酸食物。
秘訣：與富含鈣質的食物一起吃，讓草酸鈣結晶在腸道中結合，最後再隨食物殘渣由糞便排出。如：菠菜板豆腐湯、巧克力牛奶、沙拉配上優格醬。
選擇得舒飲食（DASH diet ）
得舒飲食主要是針對血壓控制，但也同時有助於結石患者的健康。
第一，研究發現太多的動物性蛋白質會增加尿酸的生成，酸化我們的尿液。
另外，動物性蛋白質食物經過消化吸收後產生的大、小分子毒素與酸性物質，也可能會抑制腎小管的鈣質再吸收作用，增加腎臟的負擔與傷害。
下一頁告訴您得舒飲食還能防結石的更多理由！
