脫水症狀
- 失神、無精打采
- 站起時頭暈
- 頭痛、眩暈、想吐
- 痙攣、手腳抽筋
- 缺乏食慾
- 成天昏睡
- 體重減輕
脫水原因
脫水是指體內的水分與電解質不足的狀態，當身體不斷的 流失水分，如大量發汗、正值經期且排血量較大，以及服用處方藥或是血糖太高所造成的排尿量增多，都有可能使體內水分減少。
當身體流失體重1%~2%重量的水分時，會讓大腦產生口渴的感覺；若是已減少體重的3%～9%時，便會引起全身的倦怠感與頭痛、頭暈症狀，或是產生血壓降低的情形。
而日本東邦大學醫療中心大森醫院急診的佐佐木陽典醫師還提到，脫水最可怕的則是因為體內水分減少，血流量降低，導致血壓下降，還有可能引發 心肌梗塞或腦中風。
日本NHK健康型節目中提到， 肌肉像是身體的儲水裝置，若是擁有越多肌肉，則可留住越多水分；反之，肌肉量少的人除了容易脫水，也不容易留住體內水分。而隨著老化，高齡者便會逐漸流失肌肉，使體內的儲水量大幅降低，便更容易產生脫水症狀了。
大多數人其實都處於慢性脫水的狀態，每日攝取的水量都低於標準值，韓國高麗大學醫學院的兼任教授朴敏洙便提到，慢性脫水會導致身體機能低下與各種疾病，如消化困難或是便秘症狀。
脫水怎麼辦？
- 避免處於過度炎熱的環境
若是在過度炎熱的環境中工作可能會產生脫水，若是可以的話，在室內時請盡量打開冷氣，避免體溫過高產生中暑脫水症狀。 - 適時補水
日本高瀨診所理事長高瀨義昌提到，最好的水分補給時間是就寢、入浴、運動的前中後，外出前與飲酒後，而高齡者的體內不容易留住水分，即使不感到口渴，也要隨時補水。 - 飲用電解質補充液
高瀨醫師還提到，若是因為腹瀉而脫水時，最佳的改善方式是到藥局購買電解質補充液，來補充水分，而不建議購買市售的運動飲料再進行稀釋，因為運動飲料通常含有的糖分較鹽分多。 - 透過飲食補足水分
一般來說，成人一天大約會攝取2500毫升的水分，其中約1000毫升是從飲食中攝取，像是味噌湯等湯類，不僅可補充水分，同時也可攝取到鹽分。
日本營養師矢島南彌子也提到，可以多攝取富含水分與鉀的夏季蔬菜，幫助身體降溫，如小黃瓜、番茄、青椒與苦瓜等，而小黃瓜、番茄都可以洗淨後生吃，很適合用來補充夏天所需的營養素。
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