拍打四肢幫助通經活絡
生活起居方面，由於立夏時節天亮得早，晝長夜短，大家多半是晚睡早起，可以適度增加午睡時間，以確保體力充沛。
日常保健操方面，推薦大家每日拍打四肢，幫助通經活絡、強化臟器循環。方法非常簡單：兩腳張開與肩同寬，將左手臂向前平舉，右手掌弓成空心狀，依序拍打左肩、左臂、左手肘。
然後改成相反方向重覆一次。接著將雙手手掌往下，沿大腿內外側、膝關節、小腿內外側一路拍打，次數不拘，只要有空時便可進行。
紅米胡麻美人腿
副菜（2人份）
材料：茭白筍3根、紅薏仁1大匙、蘆筍2根、蘿蔓生菜心2片
調味料：和風胡麻醬1大匙
作法
- 紅薏仁預先蒸熟。
- 茭白筍、蘆筍用水煮熟後冰鎮備用。
- 把冰鎮好的茭白筍切段立於盤中，灑上紅薏仁，並以蘆筍、蘿蔓生菜心點綴其間。
- 淋上和風胡麻醬汁即可享用。
周醫師健康好周到
茭白筍必須在水中生長4個月左右才能收成，所以又稱為「水筍」，口感鮮甜脆嫩，水份豐富，具清熱解毒作用，非常符合立夏節氣的養生需求。此外，由於茭白筍的碳水化合物、脂肪含量都很低，所以也特別推薦給有減重需求及高血脂患者食用。
本文摘自《陳鴻上菜 粗糧煮意》／陳鴻（美食節目主持人）；周祥俊（全科主治醫師）／遠流出版
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