年前吃過多、過油美食，年後應好好調理，近年全球掀起一股Green Food風潮，六福大地套餐生機飲食秉持「在地食鮮，幸福原味」的精神，將嚴選的在地小農食材進行調和，並以多樣化菜色組成融貫東西方的繽紛精緻料理，展現出豐富的味覺想像力，同時帶入中菜獨有的食補文化，不僅重視食材的品質與安全，更強調對台灣在地小農的關懷。以下各具風格的自信美饌，絕對是喜愛嘗鮮的您不容錯過的人間美味，在年後此時也同時思考到消費者的身體負擔，讓饕客能健康加分、美味不減。
丹耶澧義大利餐廳「維納斯的美麗傳說」
融合義式風格的「維納斯的美麗傳說」，以水果沙拉撒上紅胡椒，結合黑豆、薏仁、海帶和香菇等養生食材，淋上特級純橄欖油，以甘中帶辛的滋味驅散冬日累積的寒氣。
祇園日本料理「天皇養生的東方珍饌」
充滿濃濃東洋味的「天皇養生東方珍饌」，以水耕蔬菜、南瓜和大蒜作為強身補氣的重要食材，結合友善海洋漁獲的鮮甜海味入菜，淋上主廚以薏仁、柚子特調而成的醬汁，清新爽快的味覺展現獨特日式風情。
Elite Café「無負擔的深海魚輕料理」
針對肉食主義饕客，主廚以精燉深海鱈魚結合初榨橄欖油的迷人香氣，不需過度料理，即可恰到好處的引出魚肉既有的柔嫩鮮甜。還有具溫補性質的軟嫩羔羊，搭配溫烤南瓜、櫛瓜等健康蔬食，完成充滿飽足感又營養均衡的一餐。
留園上海料理 「溫潤養生烹調的創意料理」
煲湯可謂是中系菜色的精華之作，留園上海料理使用花羽雞及黑豆等黑色食材，以細火慢煨成「黑上加黑」清甜雞湯，甫入口就能感受其溫潤養生的醇厚滋味。
北京料理 「秘傳青春滋養宮廷菜譜」
老北京的宮廷食譜，在這裡也能品嘗得到! 頤園北京料理使用富含高膠原蛋白的鯉魚、黑豆、山藥、紅豆和桃膠入菜，以古法烹調而成，此道料理具有滋潤溫補的特性，可謂是饕客的最佳選擇。
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