像我們把牛膝骨湯冰進冰箱裡，過一段時間打開蓋子看看，會發現油脂凝結變得像固體。溫度下降的時候，原本是液體的脂肪就會凝固，如果我們的身體也變冷了，脂肪就會凝固成一團，這樣腹部周圍自然就會長肉囉。
當脂肪變成團塊，在需要時分解脂肪來用就更困難，這樣更容易變胖。凹凸不平的橘皮組織就是最具代表性的例子。
「我消化沒有問題啊，從來沒有消化不良過。」有些人會這樣講，但其實腸胃冷跟消化不良是有些不同的。因為自己感覺不到什麼太大的異狀，所以更容易變成問題。不管消化再好，用力按壓上腹都會覺得痛，或者是平時常常拉肚子、糞便很稀的人都要多注意。
明明看起來不胖卻有高血脂症的人就是腸胃冷的體質，這樣的人通常不太吃很油的食物，為了減去腹部贅肉，比起低熱量的菜單，更建議換成較熱的食物讓肚子可以溫暖一點。不嚴重的話，可以拿生薑稍微炒過再泡水喝，情況也會慢慢改善。腸胃變暖、消化功能正常運轉，自然也就瘦了。
3──生氣也會變胖
這是跟減肥慾望強烈的患者對談時發生的事。
「醫生，我今天早上站上體重計，發現體重完全沒有改變，所以就⋯」我本來以為他會說「所以就沒吃飯」，畢竟他很熱情，減肥的意志力也非常強，但最後他居然是說「我飯吃得比平常還多」。
剛開始經營減肥診所時，只要患者說無法抑制食慾的話，我便會改用比較能抑制食慾的方式來治療，畢竟抑制食慾也算是非常重要的一件事。不過也有患者不受這種方式控制，一直到很久以後，我才知道這種食慾的根本原因是壓力。
想消除肚子贅肉，下一頁告訴您一定要避免的原因！
