根據調查每日服用4-8mg持續服用6週可顯著改善皮膚含水度、彈性度並同時改善細紋，蝦紅素儼然成為21世紀抗老化新寵，因此也有「超級維生素」之稱。連愛美聞名的超級巨星瑪丹娜，都曾公開表示自己喜歡食用鮭魚，來保持自己的青春美麗；專家則分析因鮭魚含有蝦紅素，成為維持青春的好食物選擇。
蝦紅素養顏美容是大家眾所皆知的，但你知道蝦紅素其實搭配其他營養補給品一同攝取，更能夠帶來1+1＞2的保健效果嗎？
【蝦紅素X葉黃素】：
雙倍強效抗氧化能力
，針對用眼過度的考生、每天面對電腦的上班族最為適用蝦紅素與葉黃素都是低頭族的保養聖品，兩者都有超強的抗氧化能力，但作用機制不太一樣，葉黃素主要作用在保護視網膜，有吸收藍光和抗氧化的功能，增加視網膜的微血管血流量，以及預防黃斑部病變。而蝦紅素提供腦部、神經系統與眼睛抗氧化的功效，可以改善眼球睫狀肌的調節張力，故能改善眼睛疲勞與酸澀感，幫助維持視覺清晰。蝦紅素所扮演的角色比較像是與葉黃素相輔相成的營養素，進而調節生理機能，提供營養補給。
【蝦紅素XB群】：由內而外打造青春活力，適合給輕熟齡需要活力的妳
B群是身體促進新陳代謝的重要營養素，有助於能量正常代謝外，B群中的B2更有助於維持肌膚健康，同時搭配蝦紅素的超強抗氧化能力排除體內自由基，由內而外打造青春活力。
【蝦紅素X魚油】：樂齡族群對抗三高法寶
魚油裡的EPA、DHA，加上蝦紅素三者搭配，更能捍衛心血管系統健康，維護正常的血液流動，維持健康循環，對降三高有非常好的幫助。
需要特別注意的是，由於蝦紅素為脂溶性維生素，因此食用時機建議在飯後補充，伴隨餐間的脂質其吸收度較佳。蝦紅素萃取來源包含小蝦、鮭魚、紅藻等，但建議可挑選以紅藻為萃取來源的蝦紅素，可避免攝取過多的膽固醇與鹽分。另外，也提醒選擇經研發與品管團隊層層把關的高品質紅藻來源蝦紅素，才能吃進健康與避免重金屬的累積，讓蝦紅素維持青春力促進新陳代謝，加強健康循環，又少負擔。
作者簡介：程涵宇營養師，台北市營養師公會居家照護營養師、沐光臨床營養機構院長。
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