枸杞山藥羊肉湯
枸杞15克，洗淨；羊肉500克，洗淨，切塊，焯去血水；山藥150克，去皮，洗淨，切片；蔥花、料酒、鹽各適量。將枸杞、羊肉塊、蔥花、料酒一起放入鍋中，加適量清水大火燒開。放入山藥，小火煨至羊肉塊熟爛，加鹽調味即可。
功效：枸杞能養血、滋補肝腎、益精明目和增強人體免疫力。此湯可益氣補虛、補腎壯陽、促進血液循環、增強禦寒能力。
枸杞百合糯米粥
枸杞、百合各30克，分別洗淨；糯米50克，洗淨，浸泡3小時。將枸杞、百合、糯米放入鍋內，加適量清水，大火煮沸後改小火熬煮至熟即可。
功效：糯米補脾氣、益胃氣、止虛汗；百合安神養血；枸杞具有降血壓、血脂和血糖的作用。枸杞百合糯米粥補益氣血，還適合陰陽兩虛型糖尿病患者食用。
枸杞南瓜飯
枸杞30克，洗淨；天花粉15克，洗淨，曬乾，研成細末；粳米60克，洗淨；青嫩南瓜250克，洗淨，去皮，切塊；蔥花適量。將粳米、枸杞、南瓜塊、天花粉細末同放入電鍋內，加適量開水，攪拌均勻，煲熟撒上蔥花即成。
功效：枸杞、南瓜均屬於補腎氣素食，枸杞南瓜飯具有滋陰養血、清熱生津、降低血糖的功效，主治各類型糖尿病。
枸杞菊花茶
枸杞20克，洗淨；乾菊花15克；冰糖少許。將枸杞、乾菊花放入杯中，倒入沸水沖泡，蓋上杯蓋悶5分鐘，加入冰糖即可。
功效：枸杞含豐富的維生素A，能養陰補血、益精明目；菊花清涼明目，經常飲用枸杞菊花茶可以補血養肝，對眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效，適合長期用眼者飲用。
本文摘自《氣血雙補：中醫千年智慧奧秘》／石晶明（中醫養生保健的專家）／大都會文化事業有限公司
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