三酸甘油脂容易囤積 恐造成脂肪肝、心肌梗塞風險提高
近年來限醣飲食盛行,然而凡事過與不及都不好,醣類對於身體來說仍是人體不可或缺的能量來源,對於肌肉和大腦都是必要的營養素,因此絕不是不吃就好。
然而醣類攝取過多會導致三酸甘油脂增加,隨著老化代謝下降,多餘的醣類就會變成三酸甘油脂囤積在血液中,而三酸甘油脂有很容易囤積、但很難減少的頑固特性,結果導致了脂肪肝,也會讓心肌梗塞的風險提高。
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