歡迎進入低酸飲食法的修復期。從第一天開始就停止攝取導致發炎的酸性食物，你的身體將在為期4週的療癒計畫中慢慢自行修復。修復期的目的是修復受損的食道組織，這也是緩解症狀的關鍵第一步。
別擔心，你不是第一個嘗試4週低酸飲食法的人。在你之前已有數千人親自實踐，也確實獲得了足以改變一生的成果。
完成4週修復期的病患都覺得自己變年輕了，體重最多減輕10磅（約4.5公斤），不再出現極度想吃某些食物的渴望，也沒有什麼都不能吃的剝奪感。
當你從修復期進入保養期，將之轉化為日常生活型態、持之以恒之後，成果將更加顯著。我有幾位使用低酸飲食法的病患，6個月就減輕了20磅（約9公斤）。
除了消除逆流症狀，病患也提出了其他好處，例如LDL膽固醇濃度下降，減輕疼痛感，以及緩解類風濕性關節炎、牛皮癬等自體免疫疾病的症狀。
修復期的效果來自5大核心原則，以此為基礎調整個人飲食和行為，可幫助你消除或減輕發炎、食道與上呼吸道組織的酸害。這套綜合方法有機會消除酸害、修復組織，同時還能讓你慢慢瘦下來。
隨著代謝系統增強，你的體力也會變好。但前提是你必須下定決心、全心投入，也務必注重執行的細節。至今，低酸飲食法的成效仍不斷令我的病患驚歎不已。
低酸飲食法原則1：不吃激發酸性的食物
修復期的第一個原則是 戒除12種酸害「壞食物」：
1. 碳酸飲料：包括酸性很高的含糖汽水，以及低卡汽水、蘇打水、無調味氣泡水。
2. 咖啡和茶：如充滿酸化防腐劑的罐裝冰茶。
3. 柑橘類水果：包括檸檬、萊姆、柳橙、葡萄柚與鳳梨。這些水果酸性極高，酸鹼值低於4。
雖然不建議直接食用，但可以當作調味料，為還沒煮過的動物性蛋白質，如醃魚肉或雞肉，增添風味。
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