年齡增長、偏食減肥，都會造成代謝力下降
1.年齡增長
一般來說基礎代謝率由10歲左右開始升高，成人後18歲至25歲是基礎代謝率最高的階段，之後隨著年齡增長，女性每日的基礎代謝率會逐漸減少。按照日本2015年版的飲食攝取標準的推算，10歲～19歲女性的每日基礎代謝率約為1410大卡，與70歲以上女性的1020大卡相比之下，竟可以相差390大卡。
2.不當減肥
加快代謝下降速度的主要因素，正是錯誤的偏食與斷食減肥方法。代謝會下降有很大一部分的原因是能提升基礎代謝率的肌肉減少了。如果不進食，身體沒有足夠的能量進來，就會變成留下脂肪而消耗掉肌肉，結果基礎代謝率也減少，更加陷入惡性循環。
代謝開始下降的身體不適徵兆
- 明明跟以前一樣的生活方式及飲食方式，卻變得容易發胖
- 容易感冒、身體冰冷、疲勞、便祕、水腫
- 皮膚粗糙乾燥
- 不易流汗
- 體溫低
- 指甲頭髮無光澤
提升代謝力的6種方法及對應食材
營養士橫川仁美表示，如果因為在意易胖體質，而只吃單項食物或過度節食，沒有攝取到能提高代謝力的營養素，就會變成難以塑造出肌肉的身體。因此減肥的同時，也要記得不要減掉肌肉，首先就從早、中、晚的飲食內容開始調整，紀錄自己每天吃甜食、飲料、點心的頻率，客觀掌握自己吃了什麼，掌握以下6種方法，保持飲食內容的多樣性，配合運動，就能有助提升代謝力。
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