麵粉洗碗精
準備材料
麵粉（煎餅、蛋糕粉）2 杯、純水1 杯、食用醋1 杯、粗鹽1 茶匙。
1. 將所有材料於大碗中混合。
2. 將糊狀的混合液放入按壓容器中即可使用。
很少人知道麵粉是天然界面活性劑，可有效帶走油汙。由於沒有添加防腐劑，平時必須冷藏保存，約可使用1 週。
注意
使用時只能以冷水沖洗，清洗完畢後流理檯內容易有殘留， 以乾布擦拭即可清除乾淨。
洗鍋子妙方
超油膩鍋子對策
做菜時若使用食用油，一般在清洗鍋子前，都會先以廚房紙巾擦拭，藉此吸附大部分油脂。這裡要提供大家兩個除油小撇步：在油漬上撒點咖啡渣，再以廚房紙巾擦拭，咖啡渣會與油漬結合，能有效輕鬆除油。
此外，也可在鍋具上撒3 湯匙左右的麵粉，用手輕柔搓洗，油漬和麵粉會結成麵糰塊，最後只需要用冷水再次沖洗即可。
利用燒酒除油
燒酒（或米酒）中的酒精成分能溶解油漬，平常到燒肉店用餐時，店家都會先用酒精噴灑滿是油漬的桌子再擦拭，就是這個道理。洗鍋子前在裡頭倒點燒酒，再用廚房紙巾、或柔軟的洗碗海棉擦乾淨，即可去除大部分油汙。
不怕誤食的殺菌
在鍋子裡倒入EM 活性液， 再以乾布擦拭即可，不僅可去除油漬，也能達到安全殺菌效果。
本文摘自《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》／鄭彩琳（韓國手作清潔用品達人）／大是文化
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