不用清潔劑，也能洗杯具
用小蘇打粉
洗茶壺、茶杯
家中的茶壺或是茶杯使用久了，容易因茶水滲透，在杯中留下汙漬，一般廚房清潔劑很難清洗乾淨。此時可以撒點小蘇打粉，讓弱鹼性的氫氧根與茶水中的單寧酸（Tannin，又譯鞣酸）產生中和反應，進而除去茶漬。
不用清潔劑，也能清洗廚房用具
拯救燒焦鍋子做菜時鍋具不小心燒焦，可用小蘇打粉清洗。鍋中放入2 湯匙的小蘇打粉及些許自來水，開火煮沸之後，燒焦的部分會自然浮在水面，連刷洗都免了。
如果燒焦的情況較為嚴重， 也可以在煮沸後靜置20 分鐘，待水溫稍降之後，再以菜瓜布輕輕刷洗。
注意
小蘇打粉不可乾燒，務必加入適當水量再開火煮沸。
本文摘自《市售清潔劑為何總是洗不乾淨？》／鄭彩琳（韓國手作清潔用品達人）／大是文化
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