跑步結束後，是跟等待運動前及運動中同等重要的恢復時期。在此階段要藉由質與量等各方面來重新修補身體：
- 讓身體組織再度補水以及補充礦物質。
- 在肌肉及肝臟裡確保合成後的肝醣達到足夠儲存量。
- 有利於肌肉組織的再造，排出廢棄物質並達到酸鹼平衡。
在跑步後應該攝取的養分
為了減少運動所產生的痠痛，建議攝取含有豐富鹼性的碳酸氫鹽飲品（氣泡水）。在運動後攝取醣類十分重要，因為能夠提高肌肉的醣類儲存量，攝取醣類應該要在運動完後越快越好，越早攝取再合成的量也越多。
我也建議在長時間的運動後攝取蛋白質，因為能夠促進肌肉組織重建。在此階段，得注意分量是否過多，否則容易會造成反效果。
如何攝取
攝取固體類食物能提升全身組織的修復程度。特別推薦果乾，如葡萄乾、杏桃乾、無花果乾等，或是富含蛋白質的堅果類，例如核桃、榛果、杏仁等；
成熟的新鮮水果、五穀類也很適合，像米、藜麥、木薯等，還有植物奶類飲品（豆漿、杏仁奶、榛果奶、燕麥奶等），當然也少不了含一點糖分的蜂蜜、含果糖的果醬、雙醣類、楓糖漿都可以攝取。
跑步後理想的點心
- 添加核桃跟杏桃乾的麥片。
- 無花果穀麥。
- 薑汁布丁。
- 焦糖杏仁奶米布丁。
- 杏仁片蜂蜜白乳酪。
但最重要的是，直到下一餐進食前，別忘了繼續攝取水分（至少1小時1公升）。
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