五種能夠抗老、抗癌和恢復體力的超級食物
,它們未經加工,屬於天然食品,而且所含熱量較低。- 豆薯
豆薯是一種甜脆的根莖類蔬菜,含有能讓小腹平坦的纖維─菊苣纖維,在腸子裡扮演了提升益菌的益生素,豆薯中也含豐富的維他命C,可以補充膠原蛋白,撫平皺紋。
〈試試看〉
吃法很多變,可以烹調、涼拌、油炸、拌沙拉、加進萊姆汁、灑辣椒粉等等。 - 嫩芽
種三天的綠花椰菜所含的抗癌物─蘿蔔琉素,比成熟的綠花椰菜多出50倍。
〈試試看〉
可以搭配三明治、披薩、烤馬鈴薯、當餡料、燉、油炸等等。
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