而除了碳水化合物外，富含維生素、礦物質的水果（如香蕉、橘子、草莓、葡萄）當中，也含有大量的果糖，比起葡萄糖更難代謝，有著更容易轉換成三酸甘油脂的特徵，因此如果三酸甘油脂數值偏高，應節制食用。而除了水果之外，運動時常常來杯運動飲料嗎？其實運動飲料也常常含有大量果糖，可能在不經意間就攝取了多餘的糖分！
壞膽固醇（LDL膽固醇）超標的常見原則為抽菸、運動不足、壓力以及飲食，而其中飲食是主要的原因。特別是喜歡吃肉、拉麵等等油膩食物的人，特別容易有血液濃稠的傾向。
《改善脂質異常這樣吃》
想改善三酸甘油脂、壞膽固醇過多，要從讓攝取的熱量不超標為前提，再選擇適合的食物來幫助。而除了避免高膽固醇的飲食外，也有對於三酸甘油脂有著正向作用的食材。
1.水溶性膳食纖維含量高的食材
海藻類、豆類以及蒟蒻含有豐富的水溶性膳食纖維，能排出三酸甘油脂以及膽固醇。其他富含水溶性膳食纖維的食材還有酪梨、納豆、柑橘、燕麥等。
2.鯖魚
出版許多暢銷健康著作的日本醫學博士‧動脈硬化疾病預防治療營養醫學研究權威板倉弘重指出，一天一餐加入鯖魚可改善血液的健康。板倉弘重表示，鯖魚能夠淨化血液的EPA含量相當豐富，具有預防心肌梗塞、狹心症的效果。
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