日本知名抗老醫學博士白澤卓二表示，皮膚細胞的更新率在40歲以後會快速降低，所以累積在身體最外層的皮膚組織就會加厚、加長而成為皺紋，但是長皺紋畢竟是自然老化的一個環節，想要將皮膚細胞的更新能力提高到20歲時水嫩有彈性的模樣也不太可能，所以在抗皺時除了要增加新陳代謝之外，更重要的是要避免皮膚細胞不正常的死亡，這時候不論是清潔習慣、防曬手段以及飲食都需要作出相對的調整。
提到多數人在保養皮膚時到底容易犯出怎樣的錯誤，日本情報節目《この差って何ですか？》（暫譯：到底差在哪？）也請來了50名皺紋較同齡者少的60歲以上高齡女性，請她們分享自己獨特的保養方法，讓白澤博士分析並整理出一套正確的護膚抗皺守則。
守則一、撐傘時使用內襯深黑的陽傘
很多人以為撐陽傘時只要注意材質好散熱、不易透光即可，但是白澤博士則提醒，對於撐傘的人來說，主要的紫外線都是來自於地面的反射。這些由地面反射上來的紫外線不但會直接打中臉部，打在傘面更常常因為淺色內襯而反覆反射，像是個蓋子一樣大量增加臉部皮膚接觸到的紫外線量。而如果陽傘的內外側都是全黑，不但可以直接阻擋掉直射下來的陽光之外，也可以吸收掉地面反射的紫外線，減緩臉部肌膚的受損速度。
守則二：洗臉時應用30℃左右的溫水清洗
日本美容皮膚科醫師小柳衣吏子表示，通常洗臉的時間不是早上起床時，就是晚上回家後，這兩個時間段不論是因為睡前塗抹的保養品、通勤時接觸到的空氣汙染以及皮膚長時間自然分泌的皮脂，都會在臉上形成一張厚厚的油膜。此時若用冷水清洗，則無法有效將油脂溶解並從臉上洗去；但是用熱水清洗則有可能會清除過多皮脂，將皮膚上原本具有保濕、阻隔髒污入侵效果的薄膜也一同洗去，久而久之甚至也有可能會使得膚質轉化，出現容易過敏且脆弱的乾燥肌。
所以若要正確清潔皮膚，白澤博士也建議民眾應該以30℃左右的溫水作為依據，這樣的水溫比起冷水更能有效溶解油垢，而且不易刺激到皮膚、帶走過多的皮脂。
守則三：多吃帶皮鮭魚、帶皮雞肉
相信許多女性都知道膠原蛋白對於保護皮膚、維持其彈性與光澤相當有效，也有很多美容資料都指出鮭魚含有豐富膠原蛋白，但是白澤卓二也表示，不喜歡吃魚的人可以透過吃雞肉來取代，效果也是毫不遜色。
特別是雞翅及雞肝等部位，除了能夠攝取到膠原蛋白之外，更含有豐富的維生素B6，不但能夠預防皮膚發炎，更能幫助皮膚細胞自行合成膠原蛋白，此外，雞肝中更含有刺激細胞合成玻尿酸的維生素A，可以近一步提高皮膚的保濕能力。
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