酮體循環的奇蹟效果3：預防與改善生活習慣病
◆遠離糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈硬化
限醣能恢復胰臟機能，預防及改善糖尿病
目前
糖尿病
越來越普遍，這是一直處於高血糖
值狀態才引發的疾病，其原因是醣質過量攝取所致。先前我曾說明過，當血糖值升高時，我們的身體會分泌胰島素來降低血糖值，可是一旦攝取過多醣類，胰臟必須分泌大量的胰島素因應，若此狀況經常發生，身體漸漸產生胰島素抗性，也就是要降低同量的血糖，需要更多的胰島素才能完成。而經常且大量的胰島素需求，使得胰臟逐漸疲乏，在這種情況下，血糖值就會變得不易降低。
因為呈現高血糖狀態，血液中充滿了葡萄糖，胰島素會將這些葡萄糖轉換成中性脂肪，儲存在脂肪細胞之內，其中特別有問題的部分是，它們是被儲存在內臟或腹膜的內臟脂肪。
內臟脂肪會分泌脂聯素（Adiponectin），具有修復動脈硬化，以及協助細胞內的葡萄糖利用的功能，當內臟脂肪因為高血糖過度增加時，便會降低脂聯素的分泌量，如此一來，將使細胞陷入無法有效使用葡萄糖，導致血糖值更加升高的惡性循環當中。
採取限制醣類的生酮飲食，可降低血糖值、恢復胰臟機能，促使胰島素的作用恢復正常，進而改善糖尿病。此外，胰島素抗性，也會隆低腎臟的排鈉功能，導致血壓持續升高，所以血糖值降低也有助於改善高血壓。
預防動脈硬化等心血管問題，下一頁教您美味健康食譜！
