燕麥片
燕麥加點牛奶，再放上堅果，早晨一杯堅果燕麥奶是對心血管很好的早餐。燕麥富含「β—聚葡萄糖」，是一種水溶性纖維，能妨礙膽固醇的製造與吸收。可將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。
鮭魚
越來愈多研究顯示，食用更多深海魚的族群心血管問題較少，食用深海魚在預防心臟病和中風方面有非常 重要的作用。想吃肉的時候，建議就吃點魚。魚中的Omega—3脂肪酸對心臟有好處。如Omega—3脂肪酸可以降低血壓、 三酸甘油脂，也可以預防中風。
橄欖油
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持好的膽固醇的量，是最佳油品選擇，因為橄欖油中發現維生素E、多酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化，其他良好的油質，如芝麻油、苦茶油等，皆可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟有益。
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