有專家提出孕婦大量攝取水果會導致血糖上升,引發妊娠糖尿病,Piush Mandhane教授表示,並非要孕婦從此開始大量攝取水果,而是應該養成每天攝取水果的良好習慣,達到建議的攝取量。衛生福利部公布的每日飲食指南裡建議,台灣的成年人每人每天應攝取2~4份水果,1份約一個拳頭大小。
水果能獲得營養也能代替零食,孕婦可適量攝取
日本管理營養士牧野直子表示,在懷孕期間,特別是有孕吐反應時,很多孕婦會變得想吃水果。攝取水果能獲得天然營養素,協助調整身體狀態,也很適合作為點心代替零食。例如便祕、水腫是孕婦常見的問題,蘋果的水溶性膳食纖維可改善便祕、下痢,橘子含有維生素C,能預防感冒,其膳食纖維也可以消除便祕,而梨子富含水分、膳食纖維,可以改善便祕,含有的天門冬胺酸也有利尿消腫的效果。
葉酸被認為是孕婦所需的重要營養素,可以預防寶寶神經管缺陷以及降低寶寶唇裂的機率,草莓跟奇異果都富含葉酸,草莓還能預防貧血,奇異果也能預防感冒、改善便祕,都是適合孕婦食用的水果。管理營養士牧野直子也提醒,水果裡含有的果糖也是糖分的一種,吃太多可能導致肥胖,宜適量攝取,不要太晚吃。
看了這篇文章的人,也看了...