可以直接使用！醋薑簡易食譜：
善用醃漬液完全不浪費 有益健康的生薑飲料～不論是熱飲或冷飲，統統都好喝！
一、薑香蘋果茶 1 杯 14 kcal
【材料（2 杯份）】
A 醋薑……10 公克
醋薑醃漬液……1 小匙
蘋果皮……1 顆的分量
紅茶葉……1 又1/3 大匙
熱水……適量
【作法】
將 A 放入茶壺，注入熱水後加蓋悶3 分鐘，倒入茶杯內。
二、薑汁檸檬水 1 杯 27 kcal
【材料（1 杯份）】
A 醋薑……5 公克
醋薑醃漬液……1/2 大匙
檸檬( 切薄片)……1 片
檸檬汁……1/2 大匙
蜂蜜……1 小匙
冷水……適量
【作法】
將 A 的醋薑切成末，再與其他的 A 一起倒入玻璃杯，注入冷水攪勻即可。
三、速成薑汁汽水 1 杯 26 kcal
【材料（1 杯份）】
A 醋薑……5 公克
醋薑醃漬液……1 小匙
檸檬汁……1 大匙
蜂蜜……1 小匙
冷的氣泡水……適量
【作法】
將 A 的醋薑切成末，再與其他的 A 一起倒入玻璃杯，注入冷的氣泡水攪勻即可。
本文摘自《醋薑力》／庄司泉（蔬食料理專家）、石原新菜（石原診所副院長）／太雅
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