有很多人問我關於減肥的問題或訴說他們的苦惱。他們的問題大致如下：「妳平常都吃些什麼？」「為什麼我禁食那麼多次，還是瘦不下來呢？」「妳自己親手做料理嗎？」「身為上班族的妳，要工作，要做家事，平常是怎麼撥出時間來做運動的呢？」「有氧運動要怎麼做呢？」 依據統計，大多數人覺得減重最困難的部分在於遵守飲食、運動、習慣這3大原則。
如果平常你也有類似的煩惱，建議先從改變想法開始。仔細分析這些問題後，發現很多人提到「減肥」，心裡似乎就會浮現下列幾個重點字眼：「私人教練課程、健身房、皮拉提斯、雞胸肉、水煮蛋、蛋白質補充劑、生菜沙拉、無鹽食物」等。最近還出現了「間歇性斷食」。
這麼說來，減肥是要花錢、要花時間、要學習、要忍耐，所以不能草率。我個人認為減肥要成功，比起遵守這些小規則，更重要的是時常將這3大原則牢記在腦海裡。只要3週就可以讓自己變苗條。
原則一：吃得正確，認真吃
我認為減肥是為了比現在擁有更健康、更美麗的身材，所做的短暫性忍耐。體重雖降低，卻無法擁有美麗的身材、健康的身體，無法獲得滿足時，過去忍耐不吃的時間就變成了一種浪費。
飲食習慣一旦錯誤，最後失敗的機率就會變得很高。所以大家認為減肥最難的部分就是飲食。以下我將介紹能幫助減肥成功的個人飲食習慣祕訣。
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