吃麵包會胖？過度減少碳水化合物反成易胖體質
鬆軟的麵包是許多人的最愛，然而總聽說麵包吃太多會變胖，尤其近年來限醣飲食風行，碳水化合物往往被視為大敵，只好忍耐著不敢吃麵包？自身瘦下了20公斤，並幫助超過3000人進行瘦身營養指導的日本管理營養士、日本抗老化醫學會認定指導士伊達友美，反而提出了能夠以碳水化合物填飽肚子的瘦身法。
著有《食べてきれいにやせる！ 伊達式脂肪燃焼ダイエット》（暫譯：吃飽又瘦得漂亮！伊達式脂肪燃燒瘦身法）一書的日本管理營養士伊達友美指出，極端的減少碳水化合物，反而會讓體脂肪變得難以燃燒，養成易胖體質。
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