洋蔥優格做法
那麼要怎麼製作洋蔥優格呢？其實做法非常的簡單，只需要三種材料便能完成。
材料：
- 洋蔥1/2個 (約200公克)
- 無糖優格 (約200公克)
- 鹽巴半小匙(約2.5公克)
作法
- 按照洋蔥的纖維紋路切成薄片，或者切成丁也可以，這樣洋蔥的辣味比較容易去除，吃起來口感也比較好。
- 將切好的洋蔥放置30分鐘，讓辣味自然揮發，若不在乎辣味的人也可以省略這個步驟。
- 將辣味揮發的洋蔥及優格、鹽巴放入容器裡，並攪拌均勻。
- 將容器上蓋，放入冰箱冷藏一整晚；建議食用的有效期限為2到3天。
洋蔥優格活用食譜
而洋蔥優格除了直接食用之外，也可以做成各種食物的沾醬及料理；以下介紹洋蔥優格披薩吐司的做法。
準備材料：
- 番茄 (1顆)
- 番茄醬適量
- 青椒 (1顆)
- 德國香腸(3根)
- 吐司(兩片)
- 洋蔥優格(100公克)
- 披薩用起司粉適量
作法
- 將番茄去蒂後切成適當大小，青椒去蒂後將籽取出切薄，並將番茄醬均勻塗抹在番茄和青椒上。
- 將洋蔥優格均勻塗在土司上，並將番茄、青椒、德國香腸放上吐司，將起司粉撒上放入烤箱，約烤四到五分鐘即可取出食用。
洋蔥優格不但能幫助整腸、促進血液循環、幫助瘦身之外，口感清爽很適合夏天吃，也能與多種料理搭配食用，不但是良藥也是佳餚！持續食用洋蔥優格達兩週後，一定能感受到身體明顯的變化；從今天開始就用自製洋蔥優格來幫健康一夏吧！
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